【招标公告】“海巡03”轮伙食采购项目公告

“海巡03”轮伙食采购项目公告
 
各潜在供应商：
为了规范海南海事局“海巡03”轮厨房食材的管理，确保食品卫生与安全，我局拟开展2023年11月至2024年10月定点厨房食材配送服务进行采购，诚邀贵公司参与。
一、 采购项目名称
海南海事局“海巡03”轮伙食采购项目
二、 供应内容
接受海南海事局的委托，提供包括但不限于肉类与蛋类、蔬菜类、海鲜水产类、副食品及水果类等厨房食材的配送服务。（详见附件1）
三、 采购预算
按照8名船员，每天55元/天*人，每周最高限价***元。
四、 采购方式
以竞争性磋商的形式进行采购，参加磋商的单位不少于三家，综合评分最高者拟推荐为定点采购单位（评分标准详见附件2）。
五、 磋商要求
（一）按照附件清单的要求，提供一周的厨房食材报价，报价包含但不限于一周的厨房食材费用、管理费、税费、配送费等费用。（加盖公章）
（二）配送厨房食材的价格原则上按照拟中标单位报价单中的单格进行结算。考虑到合同期内配送厨房食材价格波动问题，厨房食材的单价与报价单中的单价比对±15%以内，双方互不找补；若合同期内商品的价格波动超过报价价格的比对±15%时，经核实无误后，双方对超过报价价格的±15%部分进行补差。
（三）具有食品配送的经营资质，并具备开据增值税发票的能力。（提供营业执照等证明材料并加盖公章）
（四）配送服务，风雨天坚持送达指定区域，确保“海巡03”轮随时用餐需要。
（五）提供准时准点的配送服务，保证正常用餐需求；同时提供海口市区紧急配送服务，保证甲方码头期间临时用餐需求。
（六）具有1天内提供大批量供货的能力，满足组织开展大活动的用餐需求。（提供承诺函并加盖公章）
（七）配送菜品服务过程中，必须保质保量，不允许出现斤量不足或菜品不新鲜等情况。（提供承诺函并加盖公章）
（八）具备垫资支付厨房食材的能力，结算方式为按月结算。（提供承诺函并加盖公章）
（九）投标文件一式三份，投标文件须经法人代表或授权代表签署和加盖公章。
（十）投标人应将投标文件密封在报价专用袋中，封口处应加盖骑缝章。
六、 投标文件递交截止时间、磋商时间及地点
（一）投标文件递交截止时间： 2023年11月27日上午0900时止。
（二）磋商时间：另行通知。
（三）磋商地点：海口市滨海大道137号海南海事局。
七、 招标人联系方式和地址
（一）联系人：联 系 人：庄秋万
（二）联系方式：***
（三）联系电话：0898-68626011
（四）联系地址：海口市滨海大道137号海南海事局。
 
       海南海事局
  2023年11月22日
 

“海巡03”轮厨房食材询价表
行号	商品全名	单位	规格	单价（元）	数量	合计
一	厨房食材费用
猪肉类
1	猪脚	斤			3.5
2	精五花肉	斤			8
3	精瘦肉	斤			7
4	二层肉	斤			2
5	猪排骨	斤			3
6	猪筒骨（龙骨）	斤			4
7	猪脊骨	斤			2.5
8	猪肝	斤			1
9	猪血	斤			2
10	肉末	斤			1
11	猪肚	斤			1.5
牛羊类
12	牛肉（本地/不注水）	斤			2
13	牛腩/三层（本地/不注水）	斤			4
活禽类
14	文昌鸡（现杀/开肚）	只			5
15	乌鸡（现杀/开肚）	斤			2
16	咸水嫩鸭（现杀/开肚）	斤			7
鸡鸭副食
17	鸡翅根	包			1
18	琵琶腿（鸡腿）	斤			2
腊肠腊肉
19	腊肠	斤			0.5
蛋类
20	鸡蛋（板）	板			3
21	皮蛋	盒			1
22	咸鸭蛋	个			5
蔬菜类
23	西红柿	斤			3
24	茄子	斤			3
25	青瓜（直）	斤			3
26	冬瓜（白皮）	斤			4
27	南瓜	斤			3
28	菱角丝瓜	斤			3
29	青尖椒	斤			1
30	红尖椒	斤			1
1	青菜椒	斤			2
32	螺丝椒	斤			2
33	豆角	斤			2
34	苦瓜	斤			2
叶菜类
35	小白菜	斤			3
36	大白菜	斤			3
37	娃娃菜	斤			3
38	金丝白菜	斤			4
39	生菜	斤			4
40	包菜（莲白花）	斤			3
41	上海青	斤			3
42	油麦菜	斤			3
43	芥菜	斤			4
44	皇帝菜	斤			3
45	菠菜	斤			3
46	西芹	斤			3
47	空心菜	把			4
48	菜心（本地）	斤			8
49	蒜苔	斤			2
50	香菜	斤			1.5
51	本地小白菜	斤			3
53	韭菜	把			1
54	摘好地瓜叶	斤			2
菌菇类
55	鲜香菇/冬菇	斤			1
56	杏鲍菇	斤			2
腌制类
57	酸菜1kg	袋			1.5
58	萝卜干	斤			2
59	榨菜丝2KG	包			1
60	海带结	斤			1
豆制类
60	白豆腐4kg（水豆腐）	盒			2
61	豆腐皮（鲜）	斤			2
62	油豆腐（实心）	斤			2
63	香干豆腐	斤			1
	黄豆	包			4
葱姜蒜
64	小葱	斤			3
65	大葱	斤			2
66	生姜	斤			3
67	沙姜	斤			2
68	蒜米	斤			2
69	酸桔	斤			1
70	海南小米椒2kg	包			1
	光蒜头	斤			5
根茎类
70	白萝卜	斤			3
71	胡萝卜	斤			2
72	洋葱（白皮）	斤			2
73	玉米（带皮）	根			8
74	莲藕	斤			1
75	土豆	斤			2
76	铁棍山药（细）	斤			2
77	黄心地瓜（2-4两/个）	斤			3
78	紫心地瓜（2-4两/个）紫薯	斤			2
79	云南小瓜	斤			2
海产活鲜
80	灯光鱼（宰杀）	斤			2
81	基围虾 活虾（30-40/条）	斤			3
82	白鲳鱼	斤			3
83	海白	斤			2
84	白鳝鱼	条			2
海鲜冰鲜
85	马鲛鱼（中断）	斤			3
86	带鱼 净重	斤			3
87	虾仁	斤			4
88	鱼头	斤			3
冻品
89	快厨葱油花卷1.5kg	包			1
90	三全白菜水饺500g	包			3
91	小笼包	包			3
92	馒头	个			24
93	油条	根			8
水奶、饮料
94	伊利纯牛奶250ML	箱			1
干菜副食
95	龙口粉丝500G	包			1
96	紫菜	包			2
粉、面、饺子
97	海南粉	斤			2
98	饺子皮	斤			2
99	鲜面	斤			2
米面类
100	珍珠米5kg	斤	25公斤		1
101	红烧排骨面	桶			8
102	理想燕麦片	包			1
水果类
103	苹果	斤			3
104	香梨	斤			3
105	哈密瓜	斤			3
106	菠萝	个			1
107	西瓜	斤			8
108	木瓜	个			1
二	管理费
三	税费
四	配送及其他费用
合计:

附件2

伙食配送服务综合评分表
公司名称：
评分标准	评分标准	得分
服务范围（10分）	提供保质保量的附件《菜谱清单》外的全品类厨房食材服务（附清单）（0-10分）。
配送服务（20分）	能提供全岛船舶食品配送得10分；只能在海口地区以外的港口按时配送者得5分。只能在海口地区配送者不得分。
	提供紧急配送服务，2个小时内送达者得10分；4个小时内送达者得7分；6个小时送达者得5分；6个小时以上送达者不得分。
售后服务（25分）	配送出现质量问题时，提供一赔三偿的承诺函者得25分。
	提供按价赔偿承诺函者得15分。
	无承诺函者不得分。
品质保证（10分）	按甲方需求随时提供发票得10分
	提供发票，有时间限制得5分
资金垫付能力（15分）	具备垫资能力较充足，3万元及以上，得15分
	具备垫资能力较一船，1万元及以上，3万元及以下者，得7分
	具备垫资能力较差，1万元及以下者，不得分
价格分（20分）	满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×20%×100
总分：